Операция «Макароны»: дети с инвалидностью учатся готовить простые блюда

Мы часто рассказываем, как наши дети делают первые шаги на кухне. Для ребят с инвалидностью — это начало самостоятельности в быту.

Почему мы берем макароны? Потому что если умеешь их варить, в жизни не пропадешь

Под руководством педагога Ольги Борисовны Байдалиной Лиза, Ваня и Витя знакомятся с технологией, параллельно осваивая сервировку.

Казалось бы, что сложного? Залил водой и кипяти. Но нет: на кухне мелочей не бывает!

1.    Соль — друг, а не враг.
2.    Вода должна кипеть. Закладывай макароны только в бурлящую подсоленную воду.
3.    Помешивай!
4.    Тайминг — всё. Варятся ровно столько, сколько написано на пачке.
5.    Масло — финальный штрих.

Главное открытие дня — макароны прощают ошибки, но только тем, кто готов учиться. Следующий этап — соус, а это уже совсем другая история...